春笋一般以笋尖出土15厘米左右时采挖，质量好，产量高，经济收入高。春笋已裸露地表，只需适当挖去笋基部一些泥土，即可挖起。正常情况下，春笋除出笋盛期中、末选留养竹之外，均应及时全部采收，一般出笋早期3-5天挖一次，出笋盛期则1-2天挖一次，笋后期2-3天挖一次。适当调整采笋频率和单次采笋强度。

27. 笋用林不能及时收获的处理技术

由于未及时采笋形成新竹，会直接导致竹林立竹度增大，从而影响笋用林来年产量，因此应该及时对笋用林进行结构调整，采伐老竹、病竹，同时采伐生长不良和过密的新竹，做到立竹空间分布均匀，年龄结构合理，以保证科学的竹林密度。

28. 毛竹春笋不能及时采收的应对技术

毛竹春笋生长阶段可以分为初期、盛期和末期3个阶段。初期笋数量较少，养分充足，退笋率低；盛期笋数量最多，健壮肥大、成竹率高；末期笋因养分争夺，退笋率高。建议采挖末期春笋，有条件的区域，可对初期笋和盛期笋进行疏伐；笋期结束后应及时伐除竹林中老、弱、病竹，疏伐密度过大区域的部分竹株，保障竹林科学密度和均匀度。

29. 林下杂灌清理技术

笋用林下杂灌不及时清理，会降低春笋产量，对品质也会产生一定影响，同时影响春笋采收。应尽可能在春笋出土前，清除杂灌，以保证春笋的产量和质量，创造良好的春笋采收环境。清除的杂灌，粗大的灌木可移出竹林，小灌木和杂草可留在林内做绿肥补充林地养分。

30. 施肥作业降低笋用林损失的技术

竹林施肥的时间、次数及施肥量要根据竹种生物学特性及培育目标而确定。按笋用林施肥要求，在春施催笋肥、夏施换叶肥、冬施孕笋肥的基础上，在鞭笋挖掘季节（6月中旬-10月上旬）还可施“发鞭肥”。种植之前，需在穴内施入基肥，每穴可施放有效肥10-20kg，或复合肥0.5-1.0kg，基肥施入后要覆盖一层表土拌匀。种植时将母竹放入穴中，母竹鞭根与穴长方向平行放置，使根舒展，深度以竹蔸根盘表面低于穴面3-5cm左右为宜，先覆盖表土，后填心土，分层填土、踏实，使鞭根与土壤紧密结合，踩踏时后注意不要太用力，以免损伤鞭根。栽后天晴应浇定根水，再覆盖松土至高出地面5-10cm，表面盖上茅草，然后用支架支撑固定母竹秆，防止风吹摇动，影响成活。