近期，地处重庆市南川区的金佛山迎来方竹笋采摘季，竹林间到处是笋农忙碌的身影。与常见竹笋大多在冬春季节采摘不同，方竹笋的收获时间在秋季，且营养丰富，受到市场欢迎。2019年，南川方竹笋种植面积达23万亩，年产量3万吨，带动近5万笋农脱贫增收。

记者：新华社柯高阳 周闻韬 黄昊（实习）

图片由国家林业和草原局竹子研究开发中心、中国竹产业协会竹食品与日用品分会副理事长吴良如老师提供