2019年8月30日，由中国竹产业协会、重庆市文化和旅游发展委员会和南川区人民政府共同主办，以“巴渝竹韵 味道南川”为主题的“2019中国重庆金佛山方竹笋节暨第三届‘味道南川’美食文化节”在重庆市南川区盛大开幕。                 

30日下午15:00,“珍味南川”金佛山方竹笋产业发展研讨会在重庆市恒安戴斯大酒店召开，来自全国的区县林业局代表，科研院所专家、全国知名企业家等共计300余人相聚南川，共谋竹产业合作发展大计。南川区副区长罗弟杰和中国竹产业协会秘书长孙正军出席并致辞。中国竹产业协会竹林培育和生态专业委员会主任、南京林业大学丁雨龙，中国竹产业协会常务理事吴良如，中国美术学院教授雷达，中国竹产业协会竹食品和日用品分会理事长汤峰等有关专家先后发表主旨演讲。

与会专家和代表深度剖析当前国内经济形势、竹笋产业热点、竹产业发展趋势和规划等焦点问题，并就如何实现竹产业资源、技术优势融合，跨区域行业发展等问题展开探讨，还就方竹笋行业产值“翻两番”等相关问题进行了广泛交流。并于当日晚上19:30，共同见证了精彩、丰富的开幕仪式。

次日，大会还组织了“美味南川”缤纷夜市、“韵味南川”方竹笋加工工艺观摩、“寻味南川”金佛山林中采笋体验、“趣味南川”天星小镇方竹笋美食之夜、“情味南川”神龙峡浪漫啤酒狂欢夜、“鲜味南川”方竹笋创意菜式Vlog大赛、“探味南川”遇见南川特色美食店、“够味南川”金佛山农特产品扶贫行动等系列活动。

此次活动以南川为视点，以方竹笋为焦点，为竹业人打造了一个交流与沟通的平台，为竹笋产业的发展指明了新方向。